Un coulant apte!! ni lactosa ni fructosa!!

Aquesta recepta també ve d'Alemanya.   Per 4 coulants

Necessiteu:

• 75 gr de xocolata (apte)
• 50ml d'oli bo (si té gust afruitat...)
• 1 ou
• 60 gr de xarop d'arròs ( si no se us posa bé, substituïu-ho per dextrosa)
• 25gr de farina d'espelta
• un polsim de sal

Desfeu la xocolata en un bol amb aigua calenta.

Barregeu l'ou, l'oli,i la dextrosa o xarop d'arròs en un bol amb la batedora. Hi aneu afegint la farina i la xocolata ben desfeta.

Agafeu quatre motlles i els ompliu. 10 minuts a 180º .

De fora quedaran sòlids però per dins.... mmmm  Bon profit.

Xocolata amb canyella

No és que no tingui sucres, ni que sigui apte per als intolerants a la fructosa. A mi m'agrada la xocolata negra i aquesta més o menys la tolero. Sempre poc, eh? una presa o dues com a molt. Té un gust molt bó. La trobo al BonPreu