Albergínies amb formatge. micoones

 Aquestes delicioses albergínies les fem al microones.
-albergínies
-formatge (sense lactosa),
- sal
-oli
(si teniu salsa de tomata apta, poseu-n'hi)

• partim les albergínies per la meitat
• hi fem uns talls en diagonal de dreta-esquerra i  a l'inversa formant petits rombes
• Les posem al microones tapades. Entre 10 i 12 minuts
• Ja estan una mica cuites, ara hi posem una mica de sal i oli ( salsa de tomata) i formatge ratllat per sobre
• torneu-les al microones 2 o 3  minuts més.